首页 > 头条

交交鱼怎么做好吃?

来源:南方养生网 2023-08-05 19:01:55


(资料图片仅供参考)

交切鱼的制作材料:

主料:土豆(黄皮)200克,油皮100克辅料:白芝麻100克调料:小麦面粉100克,番茄酱25克,小葱10克,盐3克,味精2克,花椒5克,植物油75克

教您交切鱼怎么做,如何做交切鱼才好吃

1.土豆去皮洗净切碎,上笼蒸熟,捞出凉透,捣烂成泥,同时加精盐、味精拌和成团待用。把豆腐衣摊在案板上,用刀切成长方形块,然后把土豆泥搓成长圆形条,拍上面粉按扁,放豆腐衣上。2.面粉拌和清水成糊,小葱拌和精盐、花椒放菜板上斩成细末,均匀地洒在土豆泥上,再用一张长方形的豆腐皮覆盖。3.将面粉糊涂在鱼坯上,土豆泥两面沾芝麻裹鱼坯待炸。4.炒锅置旺火上,放油,烧至五成热时,将鱼坯丢入油锅,炸至芝麻起香,色呈金黄色,捞出沥油,斩成块上盘,盘边放番茄酱即可。

交切鱼的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。

上一篇

TA:伯恩利与阿贾克斯就前锋达拉米的转会达成一致...

下一篇

最后一页

为你推荐

最新热文